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牡蛎和海蛎有什麼區别

知識 更新时间:2025-01-13 10:39:02

1、牡蛎,生蚝,海蛎都是同一種海貝,隻是各個地區的叫法不同;

2、牡蛎:軟體動物門雙殼綱牡蛎目牡蛎科的通稱。又稱海蛎子;

2、海蛎大名牡蛎,又名蛎黃或蚝,蚵,屬貝類動物,純雄無雌,鮮蚝在每年冬至後至次年清明前最為肥美,老行尊稱時下正是食鮮蚝的最佳時節。

3、海蛎有很多種。據統計,全世界已發現的就有 100多種,分布于熱帶和溫帶,我國沿海,海蛎分布很廣,渤海,黃海至南沙群島均産約有20種。河口内灣還有人工養殖,海蛎又有人工養殖和天然生殖之分。根據宋代梅堯臣的記載,宋時人們不僅知道食用海蛎肉,而且沿海漁民已經從事插竹養蚝,在海灘上養殖海蛎了,人工養殖曆史可謂久矣。

4、我國沿海已進行養殖的海蛎有:長牡蛎,褶牡蛎,近海牡蛎,大連灣牡蛎,長江牡蛎和密鱗牡蛎等在漁村的分類,海蛎有兩種,一種是海蛎,一種是幹海蛎。前面是野生的,後者是養殖的。

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