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野山椒豬皮怎麼做

知識 更新时间:2025-01-31 15:44:51

野山椒豬皮

主要食材:豬皮300克。

輔料:八角适量、紅椒适量、野山椒适量、姜适量、花椒适量、香葉适量、白砂糖适量、鹽适量、白醋适量。

做法:

1、豬皮洗刮幹淨,放入鍋中,鍋中加八角、生姜、料酒、花椒、香葉,煮至豬皮變軟。

2、撈出豬皮,切絲。

3、切絲後的豬皮放入盤中,加入清洗過的野山椒、鹽、糖、醋,拌勻。

4、放入冰箱内放置一晚,即可食用。

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