原料:牛柳400克,生菜100克,青紅椒各50克,炸蒜茸50克。
調味料:椒鹽400克,色拉油少許。
制作方法:
1、牛柳切條腌制。
2、将牛柳放于五成熱的油中炸幹後撈出。
3、鍋中留底油,放入蒜茸和牛柳炒香後加入椒鹽,裝盤即可。
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