碎銀子看上去和普洱茶無關,不過它屬于普洱熟茶。碎銀子的原料是老茶頭。老茶頭産生于發酵階段。茶葉被翻動,茶葉中的果膠會黏住一些茶葉,形成小小的一團。這些茶團被稱為“老茶頭”。老茶頭分為兩種,一種比較松散,這種老茶頭是在經常翻堆的堆子中産生的。
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