屬于川菜系。
共有四大菜系分别是川菜、粵菜、蘇菜、魯菜。
川菜:以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特色。
粵菜:以選料廣泛,講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特色。
蘇菜:制作精細、因材施藝、四季有别、濃而不膩、味感清鮮、講究造型。
魯菜:選料精細、刀法細膩、注重實惠、花色多樣、善用蔥姜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!