1、紅酒中的多酸含量相當多,因此它對于預防心血管疾病有極好的作用,有助于防動脈硬化和早老性癡呆症等疾病,還具有減少骨質疏松症的危險和“駐顔”等重要功效;
2、增進食欲:葡萄酒鮮豔的顔色,清澈透明的體态,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單甯微帶澀味,促進食欲;
3、利尿作用:一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體内酸堿平衡。
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