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沒有生粉用什麼代替

知識 更新时间:2024-11-20 12:30:59

  可以用面料代替,不過需要先加工下。

  方法如下:

  1、把面粉用洗紗布包好,放到水裡洗,會有很多白的東西出來,洗到最後,紗布裡會有一團東西,那就是蛋白質等。

  2、水澄清一下,倒掉多餘的水,(留一點水)調勻就是水澱粉

  3、紗布裡的東西,其實是可以蒸一下做面筋吃的的,就是我們吃涼皮裡那個東西。

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