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怎麼做制作餃子皮

知識 更新时间:2024-10-04 09:03:05

  1、用料:面粉300克,水170克,鹽1/4小勺。

  2、把所有材料倒入大碗,手工攪拌成絮狀,轉用攪拌機攪拌成光滑面團。

  3、将面團用保鮮膜封起來,醒15分鐘左右。案闆上撒薄面,将面團搓成長條,切割成大小均等的劑子,按扁。

  4、一手提拉着皮的邊緣,一邊旋轉面皮,一邊用另一隻手将面皮擀成中間厚邊緣薄的圓片即可。

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