可以。榴蓮和豬腳的營養價值都比較高,制湯也比較有營養。以下是該湯的做法:
準備材料:榴蓮殼50克、豬腳500克、姜2片、蔥花、大茴、花椒、當歸、黃芪。
方法步驟:
1、首先把榴蓮殼裡面的白瓤用刀切下,成丁狀,備用。
2、然後把豬腳切成塊狀,花椒大料備齊。
3、再鍋内放油,先将花椒丢入鍋中炒香後,再把豬腳放進去翻炒。
4、然後把炒好的豬腳塊放入旁邊的煲中,煲要提前放入清水、榴蓮殼、黃芪、當歸,再開火煮半個小時。
5、待半小時後即将起鍋時,放入适量的鹽,再稍微炖一會兒即可。
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