一、原料:
黑木耳100克,雞蛋2個,小白菜1把,油适量,生姜2片,蒜2瓣,鹽适量,雞精适量。
二、做法:
1、将小白菜洗淨,木耳泡發後洗淨,切細。
2、準備生姜、大蒜,切碎備用。
3、兩個雞蛋打散,鍋裡熱油,倒入雞蛋煎至成型,盛出備用。
4、鍋中添油,爆香生姜蒜末,放入木耳翻炒。
5、放入小白菜,然後将炒好的雞蛋倒入一起翻炒。
6、最後倒入一點水翻炒,加入适量鹽、雞精調味,盛出即可食用。
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