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紅皮白心的蘿蔔要不要削皮吃

知識 更新时间:2025-05-07 10:27:24

  不用削皮,因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值,大紅蘿蔔帶皮生吃營養更豐富。

  紅蘿蔔是蘿蔔的一種,又被稱為“大紅蘿蔔”、“東北紅蘿蔔”、“卞蘿蔔”,原産于我國,各地均有栽培,東北是我國大紅蘿蔔主要産區。根肉質,球形、根皮紅色、根肉白色。具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功能。

  紅皮蘿蔔,泛指蘿蔔屬裡面有紅色外皮的蘿蔔,通常是指“紅蘿蔔”和“水蘿蔔”。蘿蔔家族有五大種類,除了紅蘿蔔和水蘿蔔外,還有青蘿蔔、白蘿蔔和心

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