桶蒸飯的做法步驟:
1、蒸飯前先提前将米放入鍋中煮至6分至7分熟後撈出;
2、飯桶底部放一層紗布或者草墊,防止米粒漏出;
3、将煮過半熟的米篩出放入蒸飯木桶中;
4、鍋中盛水煮沸;
5、将木桶放入蒸煮:
6、蒸煮過程中,視情況添水;
7、15分鐘至20分鐘即可出鍋。
烹煮技巧:
1、水量不可超過木桶身3厘米至4厘米,防止水接觸到桶底部米粒。
2、添水應添熱水,确保充足的蒸汽,蒸出的
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