大豆千粒重在多少克左右?新華社哈爾濱3月31日電 題：記者觀察：體會一顆大豆的重量，下面我們就來說一說關于大豆千粒重在多少克左右?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
新華社哈爾濱3月31日電 題：記者觀察：體會一顆大豆的重量
新華社記者王建
大豆，古人稱之為“菽”，五谷之一。作為重要的糧油兼用作物，大豆具有高營養價值、用途廣泛的特點。種豆，不止得豆。可以說，一顆大豆，牽動着經濟社會發展大局。
提升大豆産能事關群衆營養健康。大豆是人類植物蛋白和脂肪的主要來源，豆油是重要食用油，豆腐是傳統佳肴……我國是大豆原産地，種植和消費曆史悠久。
如今，大豆除了制作豆制品等健康食品，還用作飼料。近年來，随着人們生活水平提高，對肉蛋奶的品質提出更高要求，豆餅、豆粕等優質蛋白飼料在養殖業中的需求越來越大，大豆作為飼料的用途也越來越重要。
此外，大豆的産業加工鍊也在不斷延長。大豆可以作為人造纖維、塑料、脂肪酸、醫藥工業等方面的重要原料，在食品工業中可用于人造黃油、奶油等。可以說，大豆是寶貴的農業資源。
我國作為世界最大的大豆進口國和消費國，提升大豆産能有利于降低對外依存度，提高自給率，十分必要。近些年來，我國大豆進口量總體呈逐年增加趨勢，2020年超過1億噸，豆粕飼用需求是拉動大豆進口增加的主要因素之一。目前，新冠肺炎疫情仍在持續，氣象災害、地區沖突等因素加大糧食市場的不确定性。面對百年未有之大變局，必須落實好今年中央一号文件提出的“大力實施大豆和油料産能提升工程”，将糧食安全主動權牢牢把握在自己手裡。
提升大豆産能，要千方百計擴種大豆。穩糧擴豆，不能顧此失彼。要保證糧食的穩産，同時采取切實有效措施來擴種大豆。比如說東北地區大豆和玉米的輪作，西南和西北地區大豆和别的作物間作。另外，還可以充分挖掘鹽堿地種植大豆的潛力。
提升大豆産能，要堅持擴面積、提單産雙輪驅動。大豆單産低一直是制約我國大豆産能提升的重要因素。我國大豆的單産僅為美國的60%左右。盡管我國加大大豆育種投入力度，大豆種業快速發展，但仍存在一些問題。
提高大豆單産，要繼續堅持大豆種業科技自立自強，加強種業基礎性和前沿性研究，提升競争力；要針對不同生态區生産實際，加大突破性新品種選育力度；要健全大豆良種繁育技術體系，提高大豆新品種篩選鑒定能力等。
來源： 新華網
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