牛肉湯中餅絲的做法如下:
1、将面和好後冷藏十五分鐘。
2、把面按照适宜大小切好。
3、把面均勻擀成相同大小的面餅。
4、在擀好的面餅上刷上油。
5、将面餅卷起,再擀開,使之口感更好。
6、電餅铛加熱,将面餅放入電餅铛。
7、将面餅烙制兩面微黃即可。
8、将烙制好的面餅切成細絲。
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