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嘉興中秋節吃什麼 浙江人怎麼歡慶中秋的

生活 更新时间:2024-07-21 05:09:14

  對于人類來說月亮總有着無限的秘密,讓人去探索,因此也就衍生了很多關于月亮的傳說,而這些傳說影響着各地中秋節的習俗文化,影響着人們的飲食文化,是中國很特别的曆史形成。而今天我們來看看嘉興中秋節吃什麼?浙江人怎麼歡慶中秋的?下面是小編精心準備的内容希望對大家有所幫助!

  嘉興中秋節吃什麼

  莼菜鲈魚燴

  莼菜鲈魚燴是中秋家宴上的菜肴,這不僅僅是因為這一時節的莼菜鲈魚好吃,更是因為晉代張翰借思鄉的莼菜、鲈魚,棄官返回故裡的史實,這一故事不僅成為千古美談,并使莼菜成為思鄉的象征。

  莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜,是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取,但以秋莼為多為好。

  飲桂花酒

  中秋之夜,仰望着月中丹桂,聞着陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。

  桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。屈原的《九歌》中,便有援北鬥兮酌桂漿的詩句。可見我國飲桂花酒的年代,已是相當久遠了。

  浙江人怎麼歡慶中秋的

  通宵鬧畫船

  清時萬斯同《鄞西竹枝詞》雲:鄞俗繁華異昔年,田家何事尚依然;西郊九日迎燈社,南郭中秋鬥畫船。民國《鄞縣通志》載:各鄉祠廟為會祀神,以龍舟競渡,謂之報賽,與各處端午競渡不同。

  今則競渡之風已息,演戲敬神者尚有之。民國張延章《鄞城十二個月竹枝詞》雲:八月中秋月餅圓,節筵都作一天延;城東更比城西盛,鼓吹通宵鬧畫船。

  中秋觀潮

  定知玉兔十分圓,已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看。這是宋代大詩人蘇轼寫的《八月十五日看潮》詩。

  在古時候的浙江中秋節習俗,浙江一帶,除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久,早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當說盡的記述。

  漢以後,中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況,說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕後的巅峰。

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