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自制牛肉粒怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-23 15:10:46

  食材:瘦牛肉500克,姜3片,花椒,香葉1片,料酒,生抽1湯匙,鹽,蜂蜜,黑胡椒。

  做法步驟:

  1、牛肉洗淨,焯水,加姜3片,花椒,香葉1片,料酒2湯匙,加入1湯匙的生抽和鹽。加水,高壓鍋汽壓半小時。

  2、放涼,切成塊或者切厚片切條。

  3、放到1匙蜂蜜,蘸均勻,加入少許黑胡椒提味。

  4、放在烤箱中,100度高溫循環熱風烤40分鐘即可。

  自制原味牛肉粒的做法小貼士又是群作業一枚~雖然說牛肉幹它既然有個“幹”字~那麼咬不動又塞牙的似乎也是理所應當~但是我就是愛吃有點濕軟又好嚼的那種。每次都像挖寶一樣挑啊挑的~找到一顆比較軟的就好高興既然如此。幹脆自己做一鍋适合自己口味的吧。這次沒有放很多的香料。不想蓋住牛肉的原香~算作原味款吧但是還是不能完全不放香料哈。否則會有點兒肉腥的~

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