tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣做能使戚風蛋糕容易脫模

怎樣做能使戚風蛋糕容易脫模

知識 更新时间:2025-02-09 19:23:28

  使戚風蛋糕易脫模技巧:

  1、 戚風脫模的時間需要戚風蛋糕出爐之後要馬上倒扣,完全冷卻之後再脫模。倒扣的工具有兩種,一種是酒瓶直接插入中空模。也有專用的,可以把模具架上。

  2、 戚風的模具選擇選中空活底陽極模比較方便,也不要想在烤的時候墊紙,會造成戚風無法法爬升。日本有些品牌的同樣形狀的模具爬升和脫模效果比較好。

  3、 徒手脫模或者用刮刀脫模都可以選擇,手法正确的效果同樣很好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved