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披薩盤能做戚風蛋糕嗎

知識 更新时间:2024-07-26 08:08:54

  戚風蛋糕做法如下:

  1、蛋黃,蛋白分開備用,植物油,牛奶和細糖攪拌混合均勻;

  2、加入過篩後的低筋面粉,拌至粉類消失;

  3、加入蛋黃拌勻,打蛋白霜,蛋白液加入檸檬汁打至魚眼泡狀;

  4、加入剩餘的糖,将蛋黃糊與蛋白完全拌勻;

  5、将拌好的面糊倒入模具中,放入事先預熱好的烤箱中下層;

  6、上下火160度,烘烤60分鐘;

  7、出鍋後倒扣模具,待蛋糕完全冷卻即可出鍋。

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