水的沸點與氣壓有關,在标準氣壓下,水的沸點為100攝氏度,也就是水會在100攝氏度沸騰,标準氣壓是指在标準大氣條件下海平面的氣壓,其值為101、325千帕。在日常生活中,我們所處地區的氣壓會或高或低于标準氣壓,水的沸點會随氣壓的升高而升高,随氣壓的降低而降低。
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