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冰淇淋好做嗎

知識 更新时间:2025-02-09 13:58:09

材料:蛋黃四個、白糖50克、牛奶一袋、鮮奶油200毫升。

做法:

1、蛋黃加糖,攪散;

2、把牛奶倒入蛋黃液中,放到小火上煮,邊煮邊用勺子攪,煮到很粘稠的程度即可,煮完的蛋液放到一邊放涼;

3、把奶油打發到原來的一倍;

4、把涼好的蛋液倒進奶油裡,攪勻;

5、取一部分加巧克力醬,倒進冰棍模子裡;

6、凍進冰箱,每一小時拿出來攪拌一次即可。

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