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生羊肝怎麼煮法

知識 更新时间:2024-07-24 00:20:57

  煮生羊肝:

  主料:羊肝400克;

  輔料:鹽适量,醬油适量,蔥花适量,香菜适量;

  步驟:

  1、羊肝清洗幹淨,放入水中浸泡五分鐘;

  2、鍋中加水,放入羊肝;

  3、待水沸騰後,除去水上浮沫;

  4、再煮15分鐘,用筷子觸碰羊肝,若無血漬,則羊肝已熟;

  5、取出羊肝晾幹;

  6、切成薄片,澆上醬油,撒上鹽、蔥花和香菜即可;

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