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柿子和紫菜能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-09-05 18:15:49

  紫菜與柿子相克,它們不能一起吃,因為紫菜是一種含鈣離子數量特别高的食材,這些鈣離子與柿子中的鞣酸相遇以後會生成不溶性化合物,會影響人體對鈣質的吸收和利用。

  紫菜(Porphyra),是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀随種類而異。紫菜屬海産紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。

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