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生花生米如何保存長久

知識 更新时间:2025-04-28 12:26:57

  可以将花生米攤開曬幹,裝入塑料袋中,同時再放入一些剪碎的幹辣椒,将其密封起來,放置于幹燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米,這樣能較好地保存2~3年。

  生花生米怎麼保存時間長可以密封保存,将買回來的生花生米密封于塑料瓶中,可以有效的防蟲。

  可以曬幹保存,充分曬幹,使花生米含水量降到8%以下。花生米含水量低于8%時,貯藏十分安全,即使在-25℃時,也不影響發芽力。

  可以冷藏保存,冷藏時控制溫度在4到10度,這個溫度段花生内的油脂理論上已呈固态,花生米自身的新陳代謝極緩慢,酸價幾乎不上升;但如果低于0度有可能發生凍害,影響口感。

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