我國有非常多的傳統節日，每個傳統節日都有不同的美食，那麼重陽節有什麼美食，2022重陽節的美食有哪些，接下來大家就跟小編一起去細細了解一下哦~

　　2022重陽節有什麼美食

　　1、栗子糕

　　北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，将栗子泥分成3份，制成上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。吃的時候，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

　　2、重陽糕

　　重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了最受歡迎的節日食品。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為随意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為标志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙幹果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞幹果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。據說，早年不家用發面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。

　　3、菊花酒

　　九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽”。古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。

　　4、吃糍粑

　　吃糍粑，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍粑分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是将洗淨的糯米下到開水鍋裡，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裡搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍粑團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，稱為“軟糍粑”(溫食最佳)。硬糍粑又稱“油糍粑”，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，鹹麻香脆，令人回味無窮。

　　5、羊肉面

　　“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。和豬肉、牛肉相比，羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，且脂肪、膽固醇含量少，很适合老人食用。羊湯要熬到湯白如奶，肉要爛熟更利于老人消化。注重養生的古人講究秋季進補，而羊肉是最好的進補食材，因而重陽要吃羊。

　　6、螃蟹

　　在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。重陽節前後，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚，天漸涼了，吃幾隻鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，暖暖和和過秋冬。重陽前後，也就是西北風起時，蟹才是最好的時候，雌蟹隻隻飽滿，雄蟹隻隻膏肥。螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特别是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。

　　重陽節養生注意事項

　　1、吃重陽糕，要有所顧忌

　　一年一度的重陽節是老年人的節日，孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。不過，由于越來越多的老年病纏上了我們的長輩，吃重陽糕也要有所顧忌。重陽糕作為一種點心，不宜空腹食用。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用後，會促使胃酸分泌過多，引起反酸，甚至燒心等情況出現，尤其是胃病患者，更易誘使發病。在制作重陽糕的過程中，為了使糕香甜可口，通常會放入較多的糖甚至豬油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，所以很多人就不适合吃重陽糕。

　　2、飲食清淡，預防秋燥

　　重陽節前後，秋燥明顯。由于“秋燥”的影響，秋季特别容易出現呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對于免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥，可用一些适合自己的方法潤燥，比如用石斛煲湯。預防秋燥應以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物，并适當運動，以促進血液循環。

　　防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆漿、牛奶等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄榄、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

　　3、注意保暖，适時添衣

　　重陽節前後，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲而使氣溫驟降。朋友們要注意及時添衣保暖，增強體質，防止感冒發生。添衣與否應根據天氣的變化來決定，隻是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準。常言道：“出門需防三、九月”“若要安逸，勤脫勤着”，因此應多備幾件秋裝，做到酌情增減，随增随減。

　　4、早睡早起，适當午睡

　　《黃帝内經.素問.四氣調神大論》中說：“秋三月，早卧早起，與雞俱興。”也就是說，秋季養生應早卧早起。早卧，以順應陰精的收藏，以養收氣;早起，以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。如果秋季适當早起，便可減少或縮短血栓形成的機會，對預防腦血栓發病有一定意義。

　　除了提高夜間睡眠質量外，還要有适當的午睡來補充。午睡能使心血管系統舒緩，并使人體緊張度降低。秋季仍然晝長夜短，人們往往晚睡早起，午睡不僅能讓大腦和全身各系統都好好休息，還可以有效地幫助人們保持心理平衡，預防心肌梗塞。據調查，每天午睡半小時，可減少30%患冠心病的可能性。

　　5、秋瓜壞肚，少吃“寒涼類”水果

　　秋天陽氣由升浮逐漸趨于沉降，生理功能趨于平靜，陽氣逐漸衰退，氣候逐漸轉涼。這個時節吃時令水果要注意，俗話說“秋瓜壞肚”，這個時候節氣涼爽，瓜果吃太多容易損胃陽。

　　最近氣溫逐漸轉涼，不少人的食欲會大增，水果的攝入也會增加。但是秋季不少水果都是比較寒涼的，食用的時候要多加注意，結合自己的體質來選用比較合适。比如寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質虛弱、面色蒼白、體寒怕冷的人，應該選擇溫熱性的水果，少攝入秋季寒涼的瓜果。

　　6、登高賞菊，預防悲秋

　　秋季天高氣爽，氣候宜人，但日照逐漸減少、氣溫降低。深秋之時，草葉枯落，花木凋謝，常使一些老年人有凄涼、垂暮之感，導緻情緒憂郁、煩躁等，故有“秋風秋雨愁煞人”之句。我國古代民間有陰曆九月九日重陽節登高賞景的習俗(即“老人節”)。這個時候，老年人若身體條件允許，去登山遠眺。定會心曠神怡，使一切憂郁、傷感之事頓時消散。

　　故有人認為，登山是治療憂郁症的良方。金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。平時适量的登高，不僅可以促進全身血液循環，還可以增強心肺功能，心肺功能強了，不僅提高了自身的免疫力，還有美容的效果哦!自古文人多愛菊，待到菊花開放時，賞菊的人更加多。菊花氣味清新，多聞菊花之芳香，有醒神的功效。飲用菊泡出的茶水，不僅具有菊花特有的清香，且可去火、養肝明目。

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