可以通過以下幾種方法達到不粘鍋的效果:
1、首先在蒸之前必須放置屜布,屜布放置之前應該先浸濕,再放置凍粘包即可減輕粘鍋的現象;
2、放好豆包後,必須等水煮沸後再開始蒸,用旺火足氣蒸10到15分鐘即可,時間過長可能會發生粘鍋;
3、蒸之前也可先将蒸鍋表面刷一層油,減輕粘鍋現象。
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