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7分熟的牛排要煎多久

知識 更新时间:2024-12-04 19:58:05

  一般1厘米厚的牛排,用大火煎3至5分鐘即可。食材:牛排250g、油适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、雞蛋清适量。

  1、将買回來的牛排切好備用;

  2、将鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右;

  3、平底鍋中放入适量的色拉油;

  4、放入牛排用小火煎制,煎至變色後翻面;

  5、放适量的老抽,再放入适量生抽;

  6、放入适量的清水,收汁後即可起鍋。

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