牛肉難嚼是沒熟嗎牛肉難嚼怎麼補救-tft每日頭條

牛肉難嚼是沒熟嗎牛肉難嚼怎麼補救

生活更新时间:2024-07-26 10:29:39

　　牛肉難嚼是沒熟嗎

　　不确定。如果牛肉沒煮熟，會很難咀嚼，但是牛肉含有大量的纖維，但并不代表沒煮熟。可能是煮的時間不夠，還沒有完全軟化，也會出現咀嚼現象。這種情況，所以牛肉沒有嚼勁不一定是沒煮熟。

　　牛肉難嚼怎麼補救

　　1.加入紅酒和蜂蜜牛肉炖好後不能咀嚼，可以加點紅酒和白糖，繼續炖20分鐘左右。利用糖的分子結構較大的原理，吸水後肉纖維之間的距離可以拉長，從而達到軟化牛肉的目的。

　　2.在壓力鍋中加入啤酒如果有酒，也可以用啤酒代替水炖牛肉，因為酒有軟化肉質的作用。比如啤酒鴨就是用這個把炖鴨肉做成軟脆的。牛肉中加入同樣的酒，繼續用高壓鍋炖20分鐘，牛肉會變軟，軟化後牛肉會吸收湯汁，變得更入味，口感更好。

　　3.加入山楂或米醋山楂和米醋中的酸性物質可以很好地軟化肉質。一般在牛肉裡加一點，在普通鍋裡煮20分鐘左右，或者放入高壓鍋，加壓煮10分鐘，軟化咀嚼。

　　4.微波加熱如果準備好的牛肉咬不動，可以加點純淨水，然後放到微波爐裡重新加熱，一般可以讓肉更軟，咬起來不費勁。

　　炖牛肉的竅門

　　1.炖牛肉的時候要用熱水，不能用冷水，因為熱水可以快速凝固牛肉表面的蛋白質，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鮮美。

　　2.炖牛肉的時候，不用加水的不要開鍋蓋，否則鍋裡的溫度會發生變化，影響肉裡的物質，導緻牛肉口感不好。

　　3.炖牛肉時不要用大火。把火燒開，然後用中火炖。如果用大火，不僅不會煮得更快，而且會更難煮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活食用油精煉設備及原理
食用油精煉設備及原理?人們日常口中的榨油（家用油坊）得到的大多都是食用毛油，毛油中都會含有一些雜質，這些物質有些是自然存在的，有些是在生産或儲存過程中産生的，不能夠向市場中銷售如果想銷往市場就必須要将毛油中的雜質去除掉，我來為大家講解一下關... 2022-10-16
生活生二胎需要辦什麼
歡迎關注@京媽說，加入下方圈子，學習更多實用孕産育兒知識。文丨京媽說，原創内容。每次回娘家，總是被催生二胎，“旸旸已經快上小學了，你們要趁着年輕趕緊再要一個呀，這樣孩子也要好有個伴兒，不孤單”，似乎在老人眼中，家裡還是孩子多一點好，一個孩子... 2022-12-29
生活杏仁核與情緒的關系
杏仁核與情緒的關系?在我們腦部，有一個重要的存在——杏仁核（Amygdala）——它負責處理人所有的情緒我們情緒的産生、情緒的識别和情緒的調節，都離不開杏仁核，現在小編就來說說關于杏仁核與情緒的關系?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧... 2022-08-02
生活粽子熱量高嗎
粽子熱量高嗎?高100克的普通的白粽子其熱量為179大卡，以前的粽子大多就是用糯米制作而成的，最多在裡面加一兩個蜜棗，但是現在的粽子裡面的内容物包羅萬象，有大肉的、有鹹鴨蛋黃的、有豆沙的等等不同餡料的粽子其熱量肯定是不一樣的，下面我們就來說... 2022-07-23
生活撒野這本書有多少萬字
撒野這本書有多少萬字?撒野這本書有89.9萬字第一本《撒野》，腰封上寫着“一部給予你溫暖與希望的校園勵志作品”“寫盡學霸*學渣成長過程中的酸甜苦辣”“晉江十大人氣原創文學之一”還有“60億積分”“20萬書評”等字語的外封上寫着“沒有誰的生活... 2022-07-10
生活爆品策略
飛瓜快數發布2022年9月12日-9月18日快手直播熱門商品排行榜及快手品牌排行榜，實時追蹤爆款商品和發現優質品牌。1、熱門商品周榜TOP10飛瓜快數統計了2022年9月12日-9月18日的熱門商品榜：AMIRO美容儀、蒂克羅姆大衣、棉密碼... 2023-01-12
生活 91歲袁隆平去世5分鐘回顧
誰也沒想到，這個消息來得如此突然，讓人難以接受。5月22日下午一點，“雜交水稻之父”袁隆平永遠地離開了大家。對于這個消息，無一人不希望是假的。可惜，和上午的假消息不同，這一次在多方官媒确認下，袁老真的走了。曾經貧瘠的中國因為有他，大家不用再... 2022-11-01
生活真空化油器怎麼調混合比
真空化油器怎麼調混合比?調節真空化油器混合比，要首先檢查化油器，之後将化油器混合比螺絲順時針方向旋轉到底，然後逆時針旋轉5圈啟動發動機，讓發動機預熱10分鐘，使發動機達到正常工作溫度，下面我們就來聊聊關于真空化油器怎麼調混合比?接下來我們就... 2022-06-10
生活勵志意義的微信昵稱
勵志意義的微信昵稱?願太陽照亮我腐朽的夢想像爺們一樣活著℡，下面我們就來說一說關于勵志意義的微信昵稱?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!勵志意義的微信昵稱願太陽照亮我腐朽的夢想像爺們一樣活著℡都會過去的一直都在努力對着鏡子說加油堅持到底熱... 2022-06-13
生活小衆牌子幹敏皮修複屏障面霜
市場印象:美國品牌适樂膚神經酰胺C乳，大碗平價多個大博主都推過，主打三重神經酰胺鎮靜鎖水，#皮膚屏障受損修複，針對皮膚受損爆皮泛紅爆痘刺痛等問題适用于各種膚質。1.先說價格大碗平價是事實某東活動價473ml到手價138我買的是88ml的小瓶... 2022-11-13
生活娛樂直播運營的四大職能
文/電商在線記者王晨露雙11公布玩法後，女裝商家們紛紛開始為直播沉澱内容，近日就爆出小蟲女裝找來美食家發布聯名品牌。其實從2016年5月初的微淘後台直播間開通後，直播大潮就将越來越多的品牌商推進直播間，紛紛砸錢廣請大V、網紅紮堆直播。網紅、... 2022-11-27
生活澱粉怎樣做布丁
澱粉怎樣做布丁?芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀，今天小編就來聊一聊關于澱粉怎樣做布丁?接下來我們就一起去研究一下吧!澱粉怎樣做布丁芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀。牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然後過篩；再用150克牛... 2022-07-13
生活優先征兵
近年來，兵員大省——山東省的征兵工作在全國成了風向标。2016年，山東省征兵工作“五率”考核排名位列全國三甲；2017年，“五率”考核排名躍居全國第一；2018年初，在軍委國防動員部召開的大學生征兵工作會議上，山東省作為兵役機關代表介紹了征... 2022-11-23
生活古詩詞飛花令
「飛花令」本是中國古代一種喝酒時用來罰酒助興的酒令，「飛花」一詞出自唐代詩人韓翃《寒食》詩中的「春城無處不飛花」。在這個特殊的假期，家長們不如和孩子一起玩玩「飛花令」，不僅能讓孩子掌握更多古詩，還能提高思維能力。下面是給大家整理的關于“雨”... 2023-01-04
生活北京居住證幾年一簽注
北京居住證幾年一簽注?新華社北京5月30日電(記者陳旭、魯暢)北京市公安局日前發布了關于恢複北京市居住證和北京市居住登記卡正常簽注的通告，自6月1日起恢複北京市居住證和北京市居住登記卡正常簽注，下面我們就來說一說關于北京居住證幾年一簽注?我... 2022-11-10
生活飄窗側面的玻璃怎麼更換
飄窗側面的玻璃怎麼更換?先得把窗扇邊上的密封條取掉，如果是四扇的話那麼中間還有根合縫的長子，從最下端用一字平口螺絲刀慢慢撬開，一般這種東西是很難取的，很有可能會弄爛，最主要的是别傷着窗扇，因為更換一根密封條是要不了多少錢的，把窗扇兩邊的條子... 2022-06-26
生活使用開塞露對腸胃有刺激
開塞露是臨床上很常見的用來便秘通便的藥物。别看一隻小小的開塞露，使用得當還是可以解決燃眉之急的，特别是便在肛門口卻排不出來的時候。開塞露開塞露主要成分是甘油和甘露醇或山梨醇，甘油有潤滑腸道的作用，甘露醇會刺激直腸乙狀結腸分泌水分，兩者成分一... 2023-01-09
生活老子順應自然的觀點
自然而然：老子的“道法自然”（上）“自然”，是老子哲學的一個重要概念。《詩經》、《左傳》、《論語》等先秦典籍，都沒有使用過這一概念，老子是第一個使用“自然”概念并引入哲學範疇的思想家。所謂“自然”，由自與然兩個字組成，“自”常用作反身代詞，... 2022-12-07
生活 11種友誼之花
11種友誼之花?君子蘭：君子謙謙，溫和有禮，有才而不驕，得志而不傲，居于谷而不自卑，象征着友誼之花，今天小編就來聊一聊關于11種友誼之花?接下來我們就一起去研究一下吧!11種友誼之花君子蘭：君子謙謙，溫和有禮，有才而不驕，得志而不傲，居于谷... 2022-06-22
生活祖國的祝福語
祖國的祝福語?祝福我們祖國的明天，天更藍、山更綠、水更清、經濟更繁榮、人民更幸福、國力更強盛，祖國的明天更美好，下面我們就來說一說關于祖國的祝福語?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!祖國的祝福語祝福我們祖國的明天，天更藍、山更綠、水更清、... 2022-06-08
生活 angel是什麼意思中文
angel是什麼意思中文?angel翻譯成中文意思是：n.天使，天使般的人；守護神；善良可愛的人；安琪兒，現在小編就來說說關于angel是什麼意思中文?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!angel是什麼意思中文angel翻譯成中文意... 2022-08-24
生活好爸爸洗衣液洗衣服的好處
好爸爸洗衣液洗衣服的好處?炎炎夏日已到，全國各地都紛紛報出高溫預警信号在這樣的炎熱天氣下，孩子都特别愛出汗，專家提醒媽媽們，需要經常換洗衣服，同時盡量選取棉質、透氣性好的衣物為孩子着衣，而且夏季衣物貼身穿，穿前必須清洗幹淨，以免刺激孩子們的... 2022-11-04
生活哪幾部動漫偵探評分最高
一般來說，男生相對比女生，邏輯推理能力都會比較強一些。所以在動漫中，很多擅長推理的角色都是男性角色，例如柯南呀，服部平次呀之類的，但是其實也存在着一些擅長推理的女偵探吧，一起來看看吧。世良真純出自于《名偵探柯南》，是動畫後期才出現的一個妹子... 2022-10-25
生活 philosophy的定義為
philosophy的定義為?我們通常是把philosophy這門學問理解為“愛智慧之學”，盡管最早的譯者日本學者西周經過反複思考後将philosophy譯為了“哲學”，然而這個譯法并未能正确地表達出哲學這門學問的性質和任務，下面我們就來說... 2022-10-19
生活題記大全唯美簡短
題記大全唯美簡短?幸福的定義，珍惜你所擁有的每一樣東西，你會發現，幸福簡單的讓你無法置信，我來為大家講解一下關于題記大全唯美簡短?跟着小編一起來看一看吧!題記大全唯美簡短幸福的定義，珍惜你所擁有的每一樣東西，你會發現，幸福簡單的讓你無法置信... 2022-06-01
生活月季可以水養嗎
月季可以水養嗎?月季可以水培，并且方法很簡單，成活率高，适合放置在書桌等地方觀賞，下面我們就來說一說關于月季可以水養嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!月季可以水養嗎月季可以水培，并且方法很簡單，成活率高，适合放置在書桌等地方觀賞。水培... 2022-06-16
生活啞鈴手臂胸肌鍛煉方法
啞鈴手臂胸肌鍛煉方法?根據自己的身體負荷，選擇對應的啞鈴，不同的人選擇不同的大小型号，切勿貪多嚼不爛，萬事還是從小開始，才能循序漸進收獲比較長遠的成效，我來為大家科普一下關于啞鈴手臂胸肌鍛煉方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!啞鈴... 2022-06-15
生活摘青菜的最佳方法
摘青菜的最佳方法?要有選擇的摘葉，主要摘除病葉、黃葉若頂部新葉尚未發育完全，葉片制造營養的能力較低，而且新葉生長需要大量營養，需要其他葉片供應，此時就不宜摘葉而中上部葉片發育完全，光合效率高，制造的營養供應長茄果實、根系、新葉等的生長，是葉... 2022-06-05
生活一朝被蛇咬十年怕井繩的意思
一朝被蛇咬十年怕井繩的意思?意思是：一次被蛇咬了，看見井邊斷了的繩子也害怕一般用作成語時可以用：一朝被蛇咬，三年怕井繩來表示，下面我們就來說一說關于一朝被蛇咬十年怕井繩的意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!一朝被蛇咬十年怕井繩的意思意... 2022-07-01
生活白天出現的月亮叫什麼現象
白天出現的月亮叫什麼現象?白天出現的月亮叫日月同輝現象日月同輝是一種自然現象，是由于地球繞太陽與月球繞地球的轉動周期不同造成的，今天小編就來聊一聊關于白天出現的月亮叫什麼現象?接下來我們就一起去研究一下吧!白天出現的月亮叫什麼現象白天出現的... 2022-06-19

tft每日頭條

> 生活

> 牛肉難嚼是沒熟嗎牛肉難嚼怎麼補救