包餃子時,為了祛除毒素豆角要先用熱水焯一下,另外,煮水餃的時候為了使餃子熟的更快,豆角焯好後要切成寸段,最好放适量切碎的粉條進去,炒幾個雞蛋,雞蛋切記要散炒,将他們拌到一起後加入味精,少量香油,甜面醬,最後,在包餃子的時候放入鹽攪拌勻即可。
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