惠州重陽節美食有哪些惠州重陽最主要的習俗-tft每日頭條

惠州重陽節美食有哪些惠州重陽最主要的習俗

生活更新时间:2024-07-19 23:21:15

　　惠州位于廣東省，在廣東重陽節也是一個大節日，而且這個時候的南方正是秋高氣爽的天氣，重陽的登高望遠，放風筝等習俗在這裡都得到了很好的施展。廣東不僅好玩，也是美食多多的一個地方。那麼在惠州重陽節美食有哪些？惠州重陽最主要的習俗是什麼？下面是小編精心準備的内容希望對大家有所幫助！

　　惠州重陽節美食有哪些

　　紅團

　　在仲恺潼湖鎮，紅團有300多年曆史，從前是在每年重陽節，以及逢結婚、孩子滿月等重大喜慶活動時才做的。

　　紅團不但是祭祀供品，而且還是饋贈的禮品。賀喜的親戚朋友離開時，主人家都要饋贈紅團一雙或兩雙以示感謝，受禮者亦視此為吉物。

　　飲菊花酒

　　農曆九月初九，在粵北客家地區有許多客家鄉民稱之為九月節，每逢這一天，客家人往往要扶老攜幼登高望遠、賞菊賦詩，尤為獨特的是還有不少地區流傳着中原古俗浸泡菊花酒。

　　曬幹的嫩菊和些許菊葉與蒸好的糯米相混合後，撒上一層客家酒粬，保溫發酵數日後，初步釀成菊花酒。将這些菊花酒液封壇後放置于陰涼處，直至第二年重陽，一家盡情開懷暢飲。

　　惠州重陽最主要的習俗

　　放紙鹞

　　放紙鹞是惠州人過重陽節的主要習俗。惠州民謠中唱道：九月九，是重陽;放紙鹞，線愛長。本來放風筝一般在春天，但是由于當地重陽節期間秋高氣爽，風力适中，所以成為了最佳風筝時節。

　　每年重陽節期間，大批風筝愛好者都會到市内一些大型公園裡放各式各樣的風筝，展示自己的技能。現在比較受歡迎的公園有市區内的賓江公園和位于江北的體育公園。

　　登高迎好運

　　據當地民間傳說，重陽節登高能給登高者帶來好運，連續三年登高則能時來運轉。現在重陽節登高最為壯觀的是羅浮山，每年重陽節前夜(農曆九月初八)十多萬登高者陸續登上羅浮山的頂峰飛去頂，通宵等待日出。

　　人們在山頂圍坐，互相祝福。日出時，煙花、炮竹響徹雲霄，與初升的太陽交融在一起，頗為壯觀，羅浮山登高成為嶺南重陽節的盛事。

　　惠州還有哪些傳統節日美食

　　眉豆粄

　　眉豆粄是惠州地區清明拜祭祖先、緬懷先人的主要祭品，已有300多年曆史。它的皮選用水磨純糯米粉，以眉豆和白糖做餡，其形狀像發芽的種子，寓意萬物生長、開枝散葉、平安大吉，趁熱吃甜蜜纏綿，伴有蕉葉的清香，吃過口齒留香。

　　大籠糍

　　龍門的大籠糍是年糕的一種，通常除夕前幾天做，開籠一般在新年農曆正月初二。用于送禮的大籠糍，形狀越标準，厚度越厚，越能代表送禮者對主人家的尊重。

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