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鮑魚煲湯的做法

知識 更新时间:2025-08-17 02:44:48

  鮑魚雞湯:

  原料:鮮鮑魚仔、土雞、姜、鹽。

  做法:

  1、将新鮮鮑魚仔用清水稍做清洗;

  2、用小刀從鮑魚殼邊緣插入,把鮑魚肉和殼分離;

  3、将鮑魚殼清洗幹淨;

  4、在鮑魚肉中加入鹽進行揉抓,再用清水清洗幹淨後瀝幹;

  5、将土雞洗淨後切成小塊;

  6、将鮑魚肉、鮑魚殼、雞塊和姜片一起放入鍋内,加入清水;

  7、大火燒開後轉中小火,煮60至90分鐘後加鹽調味即可。

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