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柿餅上的霜化了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-03-14 05:24:36

  這個制作過程中柿子中的水分慢慢的被蒸發掉了,柿子中的果糖和葡萄糖也逐漸被帶到柿子表面,進而濃縮凝結成為我們所看到的這種白霜,所以這一層白霜是可以食用的,而且它還具有生津止渴的功效,在中醫上面叫“柿霜”。

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