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榴蓮為什麼那麼臭

知識 更新时间:2025-01-09 02:39:24

  榴蓮那麼臭的原因就是因為包含可揮發性硫化物,常被描述為腐臭味、洋蔥味、臭雞蛋味、硫磺味等。研究人員确認了一組與可揮發性硫化物相關的基因,這些基因在榴蓮成熟時高度活躍,令榴蓮果實散發出濃烈氣味。

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