濟南工程職業技術學院一共有35個專業,包括建築工程技術、道路橋梁工程技術、基礎工程技術、紡織品檢驗與貿易、紡織品設計、染整技術、服裝設計、機電一體化技術、數控技術、建築電氣工程技術、工程造價、工程監理、物流設施管理、建築裝飾和園林工程等。
同時,截至2014年底,學院有教職工共計493人,正高級職稱13人,副高級職稱107人,專任教師415人。學院取得各類職業資格的教師139人。截至2015年底,學院在崗教職員工總數427人,擁有1個山東省教學名師。并且根據2017年1月學校官網顯示,學院擁有5個省級教學團隊。
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