福建省因三面環山，一面向海，因此雖然都是一個省的，但每一個地區的生活習性甚至是方言都是不一樣的，像靠海的閩南地區都說閩南話，也大多靠海為生；而靠山的城市則需要通過耕種來維持生活，所以在福建節日習俗上也會很不一樣。那麼像福建重陽節吃什麼？閩西地區重陽有何習俗？下面是小編精心準備的内容希望對大家有所幫助！
福建重陽節吃什麼
莆田吃重陽米果
在福建莆田，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽食餌之俗，餌即今之糕點、米果之類。莆田人以重陽祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說。
福州吃九重粿
重陽登高，福州也有此傳統習俗，但與其他地方不同，老福州重陽登高時往往要攜帶甘蔗。民俗專家指出：這是取甘蔗節節高的寓意，寄托着人們對日子一天比一天紅火，孩子快快長高、長大的希望。
在福州傳統節日習俗中，有不少習俗與吃有關。重陽也不例外，老福州在重陽這天要吃九重粿，這是一種糕點，在福州方言中高與糕諧音，因此重陽吃九重粿是不可或缺的。九重粿顧名思義多達九層，因為制作繁瑣，舊時隻有重陽這天才吃得到。
龍岩吃毛豆
福建重陽節，長汀縣農家采田中毛豆相饋贈，稱為毛豆節。海澄縣重陽節放風筝為戲，稱為風槎。龍岩客家人叫重陽節為九月節，有的鄉村又叫兜尾節，認為它是一年中最後一個重要節日。
秋收完成，進入冬閑，鄉間過九月節特别隆重，家家戶戶包饧、包燈盞糕，宰雞宰鴨。城裡群衆過此節則比較簡單，一般買點豬肉加餐，有的則加上具有時令特色的食物闆栗炖鴨和包藥薯包。
閩西地區重陽有何習俗
過火海(僅三明部分地區)
每年九月九的後塘廟會是中村鄉後焦村後塘自然村人最隆重的節日。在這一天，勤勞樸實的村民吃完齋宴，紛紛準備祭祀貢品，開始一年一度最重要的跳銅祭祀禮并做好過火海前籌備。
廟堂裡供奉的是客家之神歐陽真仙。村民們用紙鋪墊，在紙上倒入大量木炭并點燃，一些老人用兩張方桌拼搭成的開光台，在開光台的木桶中老人點上一根蠟燭，用符紙燒，然後再點燃廟堂中的木炭。
炭火慢慢點燃，老人開始儀式準備，全程敲鑼打鼓，七旬老人閉眼跳舞，炭火燃燒旺盛，七旬老人閉眼趟火海，場面相當震撼。
過火海作為一種獨特的民俗活動，是為了給四裡八鄉的嬰兒祈福，祛病消災，寄托了村民們無限的美好希望。
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