山西臨汾是一個美麗的城市,這裡有讓人流連忘返的美味小吃。
1、吳家熏肉。吳家熏肉由吳老廣創于清末,距今已傳至第四代,吳家熏肉觀之表皮明亮、色澤金黃,食之肥而不膩,草香獨具,存之,蠅蟲不粘、經久耐放;
2、牛肉丸子面。臨汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面,牛肉丸子面是臨汾的特産,用一個字概括是“辣”,用兩個字概括是“香辣”;
3、揪片。揪片就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,勁道,是一種家常便飯。揪片以獨特的風味和精湛的工藝,在面食中獨樹一幟;
4、泡泡糕。泡泡糕是在油炸過的糕表面起了許多鼓起來的泡泡,人們便按它的外觀起名為泡泡糕。
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