1、蔬菜類:
蔬菜的選擇非常重要,因為火鍋适合冬天,在夏天避免上火,最好點一些生菜、苦苣,還可以配上白菜芯等;
2、招牌菜:
選擇所在店面的招牌菜,如舒來喜魚鍋是以“魚”為主的魚火鍋,有青椒魚、酸菜魚、黑胡椒魚等種類較多;
3、肉類:
吃火鍋肉當然是必不可少的菜是雪花肥牛、羊利卷等肉類涮起來特别香烹;
4、飲料類:
吃火鍋時比較的熱,合适的時候喝點飲料不僅可以降溫,同時可以助消化,并能促進體内熱氣排出,産生清涼爽快的感覺;
5、豆制品:
豆制品一般選擇豆腐皮、腐竹、油豆皮等。
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