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請問炖土雞湯要用什麼調料

知識 更新时间:2024-10-21 05:22:57

  炖土雞湯使用食鹽、姜、蔥白等調料即可。

  土雞湯具有養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。

  炖土雞湯的做法為:

  1、土雞洗淨,控水;

  2、入開水鍋中焯2分鐘,撈出;

  3、另起鍋,放入焯好的土雞,加入蔥姜,加沒過的熱水大火燒開;

  4、轉小火炖一小時,撈出蔥姜棄之;

  5、添加沖洗幹淨的大棗和枸杞,小火繼續炖30分鐘;

  6、起鍋前調入适量鹽即可。

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