正常人一般飲用紅酒750毫升左右,就會醉;紅酒是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒,紅酒有許多分類方式,以成品顔色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類,其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒;研究證實,适當飲用紅葡萄酒對健康有益,紅酒提煉的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多;葡萄子富含的營養物質多酚,其抗衰老能力是維他命E的50倍,是維他命C的25倍,而紅酒中低濃度的果
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