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水煮花生煮多長時間

知識 更新时间:2024-12-16 03:05:22

  大概30分鐘。

  原料:2斤花生、2個八角、2勺鹽、1塊桂皮。

  做法:

  1、花生用水清洗幹淨,洗到沒有泥沙沉澱為止。

  2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子,依次把所有的花生都按開一個小口子,這樣煮的時候比較容易入味。

  3、把處理好的花生,倒進高壓鍋裡面。

  4、加水進去,水和花生的比例為一比一。

  5、放入一塊桂皮,兩個八角。

  6、放入4勺鹽,大概20克,一斤花生10克鹽比較合适。

  7、用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻。

  8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟後不要馬上開鍋蓋,要再焖半小時再開鍋蓋。

  9、把花生撈出來,控水,就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面,泡的時候越長越入味。

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