大概30分鐘。
原料:2斤花生、2個八角、2勺鹽、1塊桂皮。
做法:
1、花生用水清洗幹淨,洗到沒有泥沙沉澱為止。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子,依次把所有的花生都按開一個小口子,這樣煮的時候比較容易入味。
3、把處理好的花生,倒進高壓鍋裡面。
4、加水進去,水和花生的比例為一比一。
5、放入一塊桂皮,兩個八角。
6、放入4勺鹽,大概20克,一斤花生10克鹽比較合适。
7、用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻。
8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟後不要馬上開鍋蓋,要再焖半小時再開鍋蓋。
9、把花生撈出來,控水,就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面,泡的時候越長越入味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!