tft每日頭條

 > 知識

 > 海參炖湯要多長時間

海參炖湯要多長時間

知識 更新时间:2024-12-02 04:58:33

  海參煲湯:

  主料:海參20克、鮑魚20克。

  步驟:

  1、将海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發脆,用刀刮去焦黑的一層,見到深褐色為止,然後放涼水中浸泡2天,待參體回軟後,再行煮發。首次煮發5分鐘左右,開肚掏出腸肚和雜質,用清水洗漂幹淨,軟硬分開。軟浸的泡清水中,硬的繼續煮發,反複多次,全部煮發軟為止。照此漂洗浸泡4至5小時即可使用;

  2、鮑魚用小刀從邊緣插入将内髒取出清洗幹淨,表面也用刷子刷洗過;

  3、瘦肉洗淨剁碎,再加調料鹽攪拌;

  4、用坡刀将海參切成一字條,把大蔥洗淨切成3厘米的段;

  5、将油放入鍋中燒熱,投入蔥、姜,待出蔥香味後加入瘦肉海參鮑魚,快速翻炒後,盛進陶瓷煲裡加入開水200毫升,小火煨30分鐘;

  6、把炖好的鮑魚海參湯加食鹽調味即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved