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扁豆炒藕片怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-09 01:50:46

  将扁豆摘洗幹淨、撈出。

  用剪刀剪開,待用。

  将蓮藕清洗一下、去皮。

  放在案闆上切成片。

  燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕和油面筋翻炒一下,加一些清水煮開,煮至蓮藕斷生。

  接着,合入扁豆翻炒翻炒至熟。

  然後,加适量的鹽、雞精。

  調味炒勻即成。

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