山東滾煎餅的配方-tft每日頭條

山東滾煎餅的配方

生活更新时间:2024-12-02 04:35:37

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）1

小時候不喜歡吃純的玉米面餅子媽媽就用玉米面包成菜餅子這樣我們就能适當吃點粗糧對身體有好處現在大了不挑吃了但是菜餅子的味道還是那麼的喜歡冬天就用酸菜當菜餡兒夏天吃點小白菜不錯那時候用大鍋做的現在城裡沒有那個條件了隻能用電餅铛湊合一下了

食材

小白菜

200g

雞蛋

3個

玉米面

400g

白面

200g

油

适量

鹽

适量

蔥花

适量

制作時間：10-20分鐘

用餐人數：

步驟

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）2

把玉米面和白面按照2:1比例放好

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）3

用溫水和好，揉均勻了。

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）4

把小白菜洗淨了

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）5

鍋内燒水燒開以後把小白菜放進去燙一下

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）6

鍋内放适量油八分熱時候打三個雞蛋攪拌均勻下鍋不斷攪拌變成小塊塊

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）7

把小白菜剁碎剁點蔥花雞蛋末涼一涼放進去

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）8

放入鹽攪拌均勻

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）9

把面揪成大小相等的小劑子

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）10

用手轉圈拍小劑字

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）11

拍成圓形

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）12

依次包好

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）13

電餅铛放入适當油把菜餅子放入煎一會放入白開水蓋蓋15分鐘就熟了

山東滾煎餅的配方（玉米面菜餅子）14

放入盤中開動

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