tft每日頭條

 > 知識

 > 釀葡萄酒要用什麼菌

釀葡萄酒要用什麼菌

知識 更新时间:2024-11-24 00:03:04

  釀酒用根黴菌、曲黴菌、酵母菌、犁頭黴、毛黴、白地黴、酵母菌。

  釀酒是需先通氣,後密封 ,酵母菌是兼性厭氧微生物,有氧時,酵母菌則進行有氧呼吸,産生能量多,新陳代謝旺盛,繁殖快,并且有氧時無氧呼吸受抑制。缺氧時進行無氧呼吸,産生酒精和二氧化碳,酒精的毒害作用足以抑制其繁殖。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved