世界上的粥多不勝數,例如:蔬菜牛肉粥、豆腐粥、雞蛋粥、蔬菜魚肉粥、豌豆粥。部分例舉如下:
一、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米飯半碗,菠菜1棵,肉湯半杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥适量個,鹽适量。
制法:
1、準備牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆炖熟并搗碎。
3、将米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調味。
二、豆腐粥
原料:米飯半碗,肉湯半杯,豆腐适量,鹽适量。
制法:
1、将豆腐切成小塊。
2、将米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3、煮至粘稠時加入适量的鹽調味。
三、雞蛋粥
原料:雞蛋半個,胡蘿蔔1個,菠菜1棵,米飯半碗,肉湯半杯,鹽适量。
制法:
1、将胡蘿蔔和菠菜炖熟切碎。
2、将米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開之後放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調味。
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