手撕鱿魚幹的做法:
1、先将鱿魚幹放在熱水裡浸泡五到八分鐘,洗幹淨,濾幹水;
2、将鱿魚撕成絲,放入油,醬油,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,蚝油,充分抓勻;
3、将拌好的鱿魚絲放入微波爐裡烤一分鐘後,翻動一下再烤一分鐘,經多次多次翻動後,達到自己适合的硬度後完成烘烤,即可食用。
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