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羊肉粉湯的做法

知識 更新时间:2024-07-29 19:16:46

  羊肉粉湯的做法:

  1、鍋中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用;

  2、湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,姜片,倒入料酒,大火煮開;

  3、保持大火10分鐘後轉為小火,慢慢熬煮3個小時;

  4、好的牛尾骨炖後湯色濃白,加了姜片和蔥段可以祛腥味,營養非常豐富;

  5、同時另煮一鍋水,将紅薯粉條煮至八成熟;

  6、羊後腿肉用肉錘或刀背拍松軟,切成薄片。同時準備好豆腐,西紅柿,

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