一、材料:竹蛏、姜、蔥。
二、制作:
1、先把竹蛏泡水吐沙,蔥切末。
2、鍋裡加水加姜片燒開,把洗好的竹蛏倒入。
3、在燙熟的竹蛏上撒上蔥花,淋上醬油。
4、把油燒熱,加蔥白段爆香。
5、把熱油澆在竹蛏上即可。
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