江小白是輕口味高粱酒,雪碧是碳酸飲料。人喝下去的酒20%由胃吸收,80%由腸吸收。汽水中的二氧化碳氣體使得胃壁細胞内的酶活性增強,從而破壞胃黏膜屏障,同時它的刺激使得胃酸分泌增加,增加的胃酸可透過被減弱的保護屏障侵蝕胃壁。碳酸飲料與酒大量同飲,嚴重情況下有可能造成胃出血甚至胃潰瘍。
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