真菌不全是單細胞生物,既有單細胞生物也是多細胞生物。真菌是具有真核和細胞壁的異養生物(蘑菇)。的确有極少數低等類型為單細胞, 但大多是纖細管狀菌絲構成的菌絲體。
常見的大型真菌有香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、竹荪、羊肚菌等。它們既是一類重要的菌類蔬菜,又是食品和制藥工業的重要資源。
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