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黑樹莓酒釀造方法

生活 更新时间:2024-11-28 20:37:39

黑樹莓酒釀造方法?主要食材:黑樹莓10000克 其他食材:1000-1500克白砂糖或細末冰糖,我來為大家講解一下關于黑樹莓酒釀造方法?跟着小編一起來看一看吧!

黑樹莓酒釀造方法(黑樹莓酒的釀造方法與步驟)1

黑樹莓酒釀造方法

主要食材:黑樹莓10000克 其他食材:1000-1500克白砂糖或細末冰糖。

取晴天采摘的幹淨專鮮果,洗淨雙手把屬鮮果捏成果漿。

根據10比1至1.5比例放進白沙糖或細末狀的冰糖。

用燒酒清洗盛漿的玻璃容器,果漿占瓶三分之二,留出發酵的空間。

蓋緊瓶蓋密封,待其自然發酵,渣浮頂,酒液清沏,開瓶聞有濃郁果酒香氣後,可将其渣用三層紗布過濾。

另将酒液分裝消毒(用五十度酒酒請洗酒瓶)過的酒瓶,存放再過一個星期,就可飲用酒精度十五度左右的甜酸香的果酒了。

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